DUVIDA NO ESTUDO DIRIGIDO...

Professor,

Estava fazendo o estudo dirigido postado no blog e tive dúvida na questão 1.Você poderia responde-la para mim por favor.

QUESTÃO 01- QUAIS SÃO AS 4 FORMAS DE CLASSIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS MAIS COMUNS. DÊ EXEMPLOS DE CADA UMA DESTAS CLASSIFICAÇÕES. COMO O NÚMERO DE CARBONOS, PADRÃO DE SATURAÇÃO E TIPO DE CADEIA CARBÔNICO (ABERTA OU FECHADA) INFLUENCIA TAL CLASSIFICAÇÃO

Obrigado

professor eu tb fiquei super na dúvida com essa questão q o humberto postou...eu n intendi muito bem o comando...

oi se vc naum se importar

QUAIS SÃO AS 4 FORMAS DE CLASSIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS MAIS COMUNS? DÊ EXEMPLOS DE CADA UMA DESTAS CLASSIFICAÇÕES

Resposta:
glicerídeos - São moléculas resultantes da união de três moléculas de ácidos graxos com uma molécula de um álcool chamado glicerol, perdendo água. Essa ligação recebe o nome de desidratação intermolecular
exemplos : óleos (insaturados ou abertos ) e gorduras(saturadas ou fechadas)

cerídeos - São moléculas resultantes da união de ácidos graxos com um álcool de cadeia maior que o glicerol.
exemplos : Ceras: Que produzidas pelas plantas, impermeabilizam as superfícies de folhas, flores e frutos reduzindo, dessa forma a evaporação; formam também o cerume presente no ouvido dos mamíferos, com a função de proteção contra a entrada de microorganismos; além disso, são também usadas pelas abelhas na construção dos favos.

fosfolípidios - São lipídios que apresentam uma molécula de glicerol ligada a dois ácidos graxos e um ácido fosfórico. Os fosfolipídios são encontrados nas membranas celulares.

esteróides - exemplos : colesterol ,estrógeno ,testosterona e progesterona

espero naum ter errado em nenhum para não confundir vocês!

Oi Vamos lá.

Há 4 formas de lipídios;

Cêras (lipídios sólidos e rígidos): cadeias de carbonos abertas, com muitos carbonos e totalmente saturados. Ex: cêra das colméias de abelhas, cêra produzida na orelha média, cêras sobre as folhas para impermeabilização

Gorduras (sólidos mais moles): caeias de carbono abertas, com número de carbonos entre 18 e 26, na maior parte saturados (podendo ter poucas insaturações) Ex: banha, manteiga, margarina, etc.

Óleos (Líquidos): cadeias de carbonos abertas, curtas (entre 12 e 18 carbonos) e com muitas insaturações (ligações duplas e triplas entre carbonos) Ex: óleos de soja, girassol, canola etc.

Esteróidos: cadeias de carbonos fechadas Ex: colesterol....

Bão assim?

Olha que maravilha... alunos respondendo... gostei gostei...

No caso de fosfolipideos são um bom exemplo de gorduras vistos em membranas celulares.

Triglicerídeos podem ser óleos ou gorduras dependendo do tamanho das cadeias dos ácidos graxos formadores e do número de insaturações...

Gostei Yara. Parabéns

Professor, fiquei com duvida na questão 3, como fica a respota?

QUESTÃO 03- QUAL É O TIPO DE LIPÍDIO (SATURADO OU INSATURADO) QUE É MAIS PERIGOSO PARA ORIGINAR DOENÇAS CLASSIFICADAS COMO ACIDENTES VASCULARES (DERRAMES, TROMBOSES E INFARTOS DO MIOCARDIO)? DÊ EXEMPLOS DE FONTES DE GORDURA SATURADA E INSATURADA NA ALIMENTAÇÃO HUMANA.

aeae a mari conseguiu mecher no forum! sauhsauhsausahsauhas'

Saturado são os mais perigosos pois são menos solúveis, mesmo ligado aos solvatantes. Ex: gordura animal, gordura vegetal saturada (processo industrial) aquela usada pra fritar batata no McDonald

As insaturadas são mais saudáveis por serem mais solúveis e portanto menos perigosas para formar trombos ou arterioscleroses que entopem os vasos sanguíneos Ex: òleos vegetais como o azeite de oliva, óleo de soja, óleo de girassol etc

mariana.andonios escreveu:Professor, fiquei com duvida na questão 3, como fica a respota?

QUESTÃO 03- QUAL É O TIPO DE LIPÍDIO (SATURADO OU INSATURADO) QUE É MAIS PERIGOSO PARA ORIGINAR DOENÇAS CLASSIFICADAS COMO ACIDENTES VASCULARES (DERRAMES, TROMBOSES E INFARTOS DO MIOCARDIO)? DÊ EXEMPLOS DE FONTES DE GORDURA SATURADA E INSATURADA NA ALIMENTAÇÃO HUMANA.

brigada

de nada Mariana... vamo que vamo

Obrigado professor...

Valeu. Continuem partipando!!!